Wacholderbeeren kaufen – würzig & aromatisch

Unsere hochwertigen, getrockneten Wacholderbeeren zeichnen sich durch ihr intensives, würzig-süßliches Aroma mit einer leicht harzigen und bitteren Note aus. Sie entfalten ihren Geschmack langsam und eignen sich daher besonders für Schmorgerichte, Marinaden und lang gegarte Speisen.

Vielseitige Verwendung in der Küche Das kräftige, leicht harzige Aroma der Wacholderbeeren harmoniert hervorragend mit Wild, Rind, Lamm, Schwein und Geflügel. In Sauerkraut, Fischgerichten, Eintöpfen und deftigen Braten kommen die würzigen Beeren besonders gut zur Geltung. Auch in Kombination mit Lorbeer, Thymian und Petersilie entfalten sie ihren vollen Geschmack.

Für eine noch intensivere Aromafreisetzung sollten die Wacholderbeeren vor der Verwendung leicht angequetscht oder gemörsert werden.

Wacholderbeertee Ein aromatischer Kräutertee Wacholderbeeren eignen sich auch hervorragend für die Zubereitung eines wohltuenden Tees. 10 leicht zerdrückte Beeren mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.

Unsere Wacholderbeeren sind 100% natürlich und frei von Zusatzstoffen, Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen.

Zutaten: Getrocknete Wacholderbeeren (Juniperus Communis).