Sumach (gemahlen)
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Sumach gemahlen – erfrischend, fruchtig & naturrein
Unser hochwertiger Sumach wird aus dem reinen Fruchtfleisch der roten, säuerlichen Beeren gewonnen, schonend getrocknet und zu einem grobkörnigen, tiefroten Pulver verarbeitet. Das auch als Essigbaumgewürz bekannte Gewürz besticht durch seinen einzigartigen, frisch-säuerlich-fruchtigen Geschmack und ist absolut frei von Zusatzstoffen. Besonders beliebt ist Sumach in der orientalischen und mediterranen Küche, wo es Salaten, Fleischgerichten, Saucen und Dips eine angenehme Frische und Tiefe verleiht. Er harmoniert hervorragend mit Zutaten wie Lamm, Fisch, Huhn, Kichererbsen, Zwiebeln, Pinienkernen, Walnüssen und Joghurt.
Da Sumach sein Aroma beim Erhitzen schnell verliert, gibt man es am besten erst ganz zum Schluss hinzu. Für einen intensiveren Geschmack kann man Sumach ca. 30 Minuten in Wasser einweichen und das aromatische Sumachwasser in Marinaden und Dressings verwenden.
Verwendung: Ideal für Salate, Grillgerichte, Dips, Marinaden, Fleisch- und Fischgerichte. Bei Dressings und Marinaden erst am Ende der Zubereitung zugeben oder vorher in Wasser einweichen.
Zutaten:100 % naturreine, gemahlene Sumachbeeren.
Weitere Informationen
Allergenhinweis
Dieses Produkt wird in einer Umgebung verpackt, in der auch Kräuter, Gewürze, Gluten, Senf, Sesam, Sellerie und Nüsse verarbeitet werden können.
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Wahnsinnig lecker und zu einem fairen Preis.
Originalbericht in Niederländisch, übersetzt ins Deutsche
Marit –
Auf einer Reise kennengelernt, oft enttäuschen solche Dinge dann zuhause haha. Diesmal nicht, ich finde es in NL immer noch sehr lecker :).
Originalbericht in Niederländisch, übersetzt ins Deutsche