Weißer Pfeffer – gemahlen in bester Qualität.

Unser gemahlener weißer Pfeffer stammt von reifen Pfefferbeeren, die sorgfältig gewässert, von der äußeren Schale befreit und in der Sonne getrocknet werden. Anschließend werden sie schonend vermahlen, so dass ein besonders feines Pfefferpulver mit angenehm mildem, aber dennoch aromatisch-würzigem Geschmack entsteht. Durch seinen dezenten Charakter ist weißer Pfeffer vielseitig einsetzbar und harmoniert hervorragend mit hellen Fleischsorten wie Geflügel oder Kalb, mit Fisch, Gemüsegerichten, Suppen oder cremigen Saucen wie einer klassischen Béchamel.

Besonders in der feinen Küche wird weißer Pfeffer geschätzt, da er im Gegensatz zu schwarzem Pfeffer keine dunklen Flecken im Gericht hinterlässt und sich geschmacklich dezent im Hintergrund hält. Auch in Kartoffelpüree oder leichten Dressings sorgt er für eine ausgewogene Schärfe, ohne zu dominieren.

Unser weißer Pfeffer ist 100 % naturrein und frei von Zusätzen oder Rieselhilfen. Er wird unter kontrollierten Bedingungen ohne Pestizide und chemische Düngemittel angebaut – ein echtes Naturprodukt für höchste Ansprüche.

Zutaten: Weißer Pfeffer, gemahlen. 100 % naturrein.