Kümmelsamen kaufen – aromatisch & vielseitig

Unsere Kümmelsamen (Carum carvi) stammen aus kontrolliertem Anbau und überzeugen durch ihre erstklassige Qualität und Reinheit. Sie sind 100% natürlich, frei von Zusätzen und haben ein intensives, aber angenehm mildes Aroma mit einer leicht süßlichen Note, die an Anis und Dill erinnert. Kümmel ist ein klassisches Gewürz der europäischen Küche und entfaltet sein volles Aroma vor allem in langsam geschmorten Gerichten, Sauerkraut, deftigen Eintöpfen oder frisch gebackenem Brot, insbesondere Roggen- oder Sauerteigbrot.

Auch als Teezutat ist Kümmel sehr beliebt, entweder pur oder als aromatische Komponente in Kräutermischungen, z.B. mit Fenchel, Anis, Rooibos oder Ingwer.

Anwendung: Für Tee ca. 1 Teelöffel Kümmelsamen mit kochendem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen. Für Speisen einfach zu Beginn der Zubereitung zugeben und mitkochen lassen, so entfaltet sich das Aroma am besten.

Zutaten: 100 % Kümmelsamen (Karwij), ohne Zusätze und Aromen.