Kreuzkümmelsamen kaufen – intensiv & vielseitig

Unsere ganzen Kreuzkümmelsamen (Cuminum cyminum) sind von erstklassiger Qualität, 100 % naturrein und völlig frei von Zusätzen oder Aromen. Mit ihrem unverwechselbaren, warm-würzigen und leicht erdigen Aroma sind sie eine unverzichtbare Zutat in vielen Küchen der Welt, von der indischen über die mexikanische bis hin zur orientalischen Küche. Ob in Currys, Tajines, Chilis oder Lammgerichten: Kreuzkümmel verleiht den Speisen eine charakteristische Tiefe und Wärme.

Besonders aromatisch wird Kreuzkümmel, wenn er vor dem Mahlen oder der Zubereitung kurz trocken angeröstet wird. Auch in Teemischungen oder als wohltuender Kräutertee ist Kümmel beliebt, zum Beispiel zur Unterstützung der Verdauung.

Anwendung: Ganze Samen direkt in der Speise mitkochen oder vorher in der Pfanne anrösten. Für Tee ca. 1 Teelöffel Kümmel mit heißem Wasser übergießen und 5-10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten: 100 % Kreuzkümmelsamen (ganz), ohne Zusatzstoffe, ungeschwefelt und unbehandelt.