Fischgewürz ohne Zusatzstoffe – frisch, fein und 100% natürlich

Dieses ausgewogene Fischgewürz wurde speziell für alle entwickelt, die Fisch natürlich und gesund ohne Salz, Zucker, Füllstoffe oder E-Nummern zubereiten möchten. Erst die harmonische Mischung aus hochwertigen Gewürzen, aromatischen Kräutern und fein abgestimmten Gemüsen sorgt für den vollen Geschmack.

Das Zusammenspiel von Fenchelsamen, Ingwer, Dill, Knoblauch und feinblättrigen Kräutern verleiht weißem Fisch eine angenehm frische, kräuterige Note mit milder Würze. Perfekt zu Kabeljau, Scholle, Tilapia, Seehecht oder Seelachs, aber auch überraschend gut zu Lachs, Garnelen oder pflanzlichen Fischalternativen.

Durch die feine Vermahlung ist die Anwendung besonders einfach: Direkt über den frischen Fisch streuen, in den Fisch einreiben oder mit Öl und Zitronensaft zu einer leichten Marinade verrühren. Ideal auch für Fischsuppen, Aufläufe oder als Zugabe zu Saucen auf Joghurt- oder Crème-fraîche-Basis.

Anwendung:

Fisch braten, grillen oder backen: Würzmischung direkt darüber streuen oder einreiben. Für Marinaden mit Öl und/oder Zitronensaft mischen.

Schmeckt auch in Fischsuppen, Aufläufen oder Saucen.

Tipp: Pro 500 g Fisch ca. 6-10 g (ca. 2-3 Teelöffel) verwenden. Bei schonender Zubereitung wie Dünsten oder Pochieren reicht meist eine kleinere Menge.

Zutaten:
Gewürze: Senfsaat (Allergen: Senf), Fenchelsamen, Ingwer, schwarzer Pfeffer, Paprikapulver, Chili.
Kräuter: Meerrettich, Minze, Selleriesamen (Allergen: Sellerie), Bohnenkraut, Dill, Salbei, Rosmarin, Knoblauch, Petersilie.
Gemüse: Zwiebelpulver, Karotten, Lauch.